ブダイ– tag –
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“海の三ツ星”“伊予の媛貴海”スマ(須萬,須万,スマガツオ)。イガミ(ブダイ),グランドキリン飲み比べ,ドライプレミアム2種とサッポロラガー,オークワ熊野店(三重県熊野市)
今回の訪店でイチバンの収穫は「スマカツオ」の発見。 2016年1月から和歌山県串本町で人工産卵・孵化で海上いけすで養殖された「スマ」を初出荷というニュースは先刻承知済みながら、その出荷数の少なさから、なかなかお目にかかる機会がありませんでした... -
まんぼうと紀州沖の生さんまを購入。オークワ熊野店（三重県熊野市）ソマカツオ、松屋水産のアジ干物、サンマ寿司、ブダイ、剣いか(赤いか)、イラギ味醂。
この記事は・2014/12/26七里御浜でサンマの丸干し からの続きです。================================= 「フグ目マンボウ科」。目がクリッとしていて肋骨がない。フグの仲間に共通の特徴を持っています。 なんとなく海面をプカプカ浮かんでい...
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