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ブラックアンガス牛
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流通業界・用語
ローソン店内調理「牛カルビ重(ブラックアンガス牛使用)」。店内キッチン設置とレンジ作業とカウンターフーズのセルフ化。衛生管理。サービス省力化が省人化につながる?。ローソンスマホペイは見当たらず。客に作業を押し付けただけ?
「ブラックアンガス牛を使用し、豆板醤、たまり醤油、りんご果汁等で辛みとコクのあるタレとあわせました」とホームページで紹介されている。 ラベルの原材料を確認すると↓ にんにくは使用していないようですが、ちょっと香りというか匂いが強く、人と会...
2019年12月27日
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