低温調理チャーシューでさえなければ・・・。駐車場も要注意。粋麺屋(いきめんや,愛知県豊田市)塩チャーシュー1,200円。香味油は煮干しを選択。ラーメンは週2日営業で、和食粋季とうなぎ屋の三毛作営業。
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ミシュラン
スペシャル担々麺1,150円。担担麺と麻婆豆腐の店,神田町虎玄(愛知県豊田市)旧店舗名称“二代目虎玄”以来、10年ぶり。ミシュランプレート掲載の姉妹店,
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らぁめん登里勝(とりかつ,三重県桑名市)はまぐり塩ラーメン1,380円,ミシュラン,ビブグルマン,
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ポタージュスープの鶏白湯SOBA 並 950円。銀座 篝（かがり）大手町店（東京都千代田区）ミシュラン掲載系列店の実力
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原材料の出処と産地をきちっと表示。蕎麦切り 笑(しょう,愛知県幸田町)でメヒカリと蕎麦をいただく。表示がグッジョブ,伊豆かおり,やげん堀り,信州下條親田辛味大根,
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