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ラーメン用小麦
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元祖博多中洲屋台ラーメン 一竜 岐阜店(岐阜県)ラー麦(福岡県ラーメン用小麦ブランド)を食す
この店に興味を持ったのは「ラー麦」です。 小麦のラーメン用品種の開発を福岡県農林業総合試験場(福岡県筑紫野市)が取り組み、2007年に開発されました。・2004年半数体育種法により「2000系統」作出・2007年栽培特性、製粉特性、ラーメン食味評価を経て1...
2015年2月1日
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