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ラーメン

萬珍軒竜美丘店(愛知県岡崎市)岡崎萬珍軒巡り3店目はいつもの「街中華ラーメン」。ランチセットでミニチャーハンと杏仁豆腐付。オカザエモンとキリンビール

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実食3年ぶり、前回記事から8年ぶり。老舗街食堂「江戸屋」(愛知県岡崎市)本日のランチ(豚肉の生姜焼)と中華そば530円にハムライス660円を食す。駐車場案内図。

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あの“あきん亭”が幸田に!!。あきん亭幸田店(愛知県額田郡)チャーシューめん1200円。“ラーメン”ではなく“らーめん”。「あきんめん」お土産あります。

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“たけろくらーめん味わけ系?”。牛塩ラーメン900円。昭和レトロな焼き鳥居酒屋さんの「ラーメン万歳」(新・絆や,愛知県安城市)

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若者の嗜好についていけなくなった今日この頃を実感しつつも、味蕾細胞の味受容体発見感覚を研ぎ澄まして実食。つけ麺らいこう一ツ木店(愛知県刈谷市)つけ麺全部乗せ1,250円。独特な味の評価が難しい。

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町田商店豊田店(愛知県豊田市)特製チャーハンセット1,000円。家系、壱系(壱六家)、順番待ち&予約受付システム,ギフト,

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愛知県民の森紅葉散策の後、ラーメン600円+ライス150円とランチ蕎麦セット830円をいただく。福寿司(愛知県新城市)メニュー多数,

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一風堂堺インター店(大阪府堺市)2021年12月13日オープン,醤油豚骨(当店限定メニュー),ラーメン,

・12/13一風堂堺インター店 大阪府堺…

来来亭下郡店(大分市)2022年1月21日オープン,ラーメン,

・1/21来来亭下郡店(大分市) 大分県…

ほぉ~。面白いというか興味深い。大陸系とは一味も一手間も違う感。中国台湾料理 唐人館(愛知県西尾市)実食は飲茶ランチ980円でラーメン付。その他台湾焼そば,餅炒め定食も気になる。

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スペシャル担々麺1,150円。担担麺と麻婆豆腐の店,神田町虎玄(愛知県豊田市)旧店舗名称“二代目虎玄”以来、10年ぶり。ミシュランプレート掲載の姉妹店,

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高円寺の人気店が豊川に移転。中華ソバ素和可(そわか,愛知県豊川市)素材の調和を可能に。うまみ調味料(×化学調味料)に頼らない素材の旨味。陀羅尼を唱えながらいただきました。

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麺屋 鶏恋(三重県津市)2021年10月9日プレオープン,10月11日グランドオープン,中華そば花紋出身,

・(10/9プレ)10/11麺屋 鶏恋…

12年ぶり実食記。萬来亭(名古屋市)チャーシュー並900円。麺カタ,脂普通,鶏脂普通。家系ラーメンのスープは自店炊きのフレッシュスープに限るなぁと改めて思った次第。

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一刻魁堂松阪店(三重県松阪市)2021年10月1日オープン,ラーメン,JBイレブングループ

・10/1一刻魁堂松阪店 JBイレブング…

鴨麺処,和,NAGOMI(岐阜市)2021年11月18日オープン予定,ラーメン,(実食記事ではありません)

・11/18予定鴨麺処,和,NAGOMI…

美しく、そして美味しい。塩(上)850円。でも“無”は良くないと思う。ラーメン(上)850円。実垂穂(みたほ,名古屋市)実食記

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ランチ営業していたので。中華そばよなき家安城店(愛知県安城市)中華そば750円+煮卵追加110円。

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奥深いコク味不足という印象ながら出来の良いラーメンだと思います。日本晴れ豊橋店(愛知県豊橋市)豊橋ブラックは地鶏ではなく「三河ブランド鶏」使用。

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ざる中華950円,がごめ昆布水,950円限定10食。自分は“冷やし系”が苦手であることを再認識したが、意欲的で好感のもてるメニューです。麺屋あきのそら(愛知県岡崎市)

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中華そば政次郎(愛知県豊橋市)9年ぶりの実食は移転した店で。あっさりとしていない旨味成分の濃い中華そばを堪能。

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博多一風堂武蔵小山店(東京都品川区)2021年5月28日オープン

・5/28一風堂武蔵小山店(品川区) 東…

【この記事よりも新しい記事があります】レベル高い。久々の本格派中華そば新店。低温調理チャーシューが残念だが実食時は気にならない程度にオキシ化。麺屋くろ松(愛知県安城市)特製醤油1,100円。

【この記事よりも新しい記事があります】 …

“化学調味料”という表現はイマイチだが、提供料理の味は良い。旨い。つけ麺苦手な当方も納得の一杯。ラーメン歩く花(愛知県豊橋市)濃厚つけ麺。

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麺の坊晴天(愛知県みよし市)鶏白湯塩全部入り。3回目と4回目実食記事。Fine Group,チーム晴レル屋,直営店舗,

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鶏そば 啜る 伏見はなれ(名古屋市)鶏白湯全部乗せ950円。当方の苦手な“通称”レアチャーシューでなければお気に入り店になったと思う。

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京都麺匠たか松(京都市)2021年4月9日オープン。京都拉麺小路に新規出店

・4/9京都麺匠たか松(京都市) 店舗面…

一風堂アスティ岐阜店(岐阜市)2021年4月1日オープン。IPPUDO RAMEN EXPRESS アスティ岐阜店をリニューアル

・4/1一風堂アスティ岐阜店(岐阜市) …

実食記を追記。レギュラー麺はプレオープン価格500円だが、あえて特製960円をオーダーした件。メニュー紹介と駐車場と券売機ルール→麺屋七夕まつり(愛知県豊田市)2021年3月17日プレオープン。3月20日グランドオープン。カレー台湾まぜそば,まぜそば,カレーまぜそば,しょうゆラーメン,,しおラーメン,

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10年ぶり。まさ春(愛知県名古屋市)チャーハン中華そばセット960円。10年前との比較を画像で。

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