中華そばマルト屋– tag –

見た目の印象はいわゆる端麗系。スープを飲むと旨みが凝縮された“濃い”系ラーメンです。 何が“濃い”かというと旨み成分が濃い。 しっかりと出汁をとった鶏ベースのスープに若干の魚介風味。そしてこだわり醤油をブレンドしたかえし。脂が少し浮いているが...