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静岡県
小川港魚河岸食堂(静岡県焼津市小川〔こがわ〕)焼津漁港の小川港で焼津港の地中海産解凍本まぐろの丼(限定10杯)をいただく。産地市場休市の時の食材の選択について語る
焼津市には「焼津魚港(焼津港と小川(こがわ)港)」と「大井川魚港」 があり、焼津魚港には全国トップの遠洋漁業(冷凍カツオ・冷凍マグロ)水揚げ地である「焼津港」と、沿岸・沖合漁業(さば・いわし・あじ等の多獲性魚)の水揚げが主である「小川...
2015年4月26日
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