刀削麺

台湾料理福来源(愛知県安城市)「全面喫煙可」が残念。煙草の臭いが漂う店内で絶品の「麻辣刀削麺」を食す。いわゆる「大陸系中華」的外観からは想像できない味。“とうしょうめん”あるいは“とうさくめん”

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