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東池袋大勝軒(東京都豊島区)の出張店舗で中華そば756円(税込)を食す。トヨタ生協 メグリア本店(愛知県豊田市)第18回大江戸味と技の職人展。吉實さんもお元気そうで安心しました
===食彩品館.jp記事検索===↓ 調べたい店・商品・場所・建物等を入力↓ ===食彩品館.jp記事検索=== メグリア(トヨタ生協の愛称)は今年70周年を迎えたトヨタ自動車の職域生協(トヨタ自動車及び関連会社の食堂や勤務地域の店舗運営、共同購入、葬祭 等々「... -
吉實(よしさね)さんの包丁 職人さんとの会話。トヨタ生協大江戸物産展(愛知県豊田市)メグリア本店にて
吉實(○よしさね、×よしざね)さんの包丁を砥ぎに出しました。ホントは柳刃がほしいんです。でも一週間に一回使うかどうかのペーパー調理師に二万円を越す価格は高嶺の花。 吉實さんは東京都江東区無形文化財指定店で、主として料理人用の包丁を作っ...
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