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団扇海老– tag –

  • 03食事

    島根産キンチャクエビ(ウチワエビ:団扇海老)。岡崎シビコ生鮮市場魚一商店(愛知県岡崎市)

     キンチャクエビ(?)と思って購入したが、どうやら「ウチワエビ」の様子。 軟甲綱十脚目セミエビ科ウチワエビ属。 形は平べったく、東部を上から見ると名前通りに団扇に見える。 ほとんど産地で消費されるため都会には出回らないが、漁港近くのスーパーマ...
    2017年12月27日
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