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土用の丑の日にうなぎは食べない
「土用の丑の日にうなぎは食べない」の禁を破った罰だろうか。2,580円支払いの店頭炭焼き鰻の大小について思う。「活鰻を活かし込み」「焼く直前に捌く」「馬目(ウバメガシ)紀州備長炭」「皮側、特に尾側の焼き加減」「蒸し無しの関西風」。付録として「ウナギのサイズ区分」「ウナギ実食判断チャート図」
「土用の丑の日には鰻を食べてはいけない…