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売場形態。
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流通業界・用語
スーパーセンターオークワセントラルシティ和歌山店(和歌山市)2014年9月3日プレオープン、9月4日グランドオープン(part3記事)ダイエー和歌山店跡地へ出店。「スーパーセンター」は“業態”ではなくただの売場形態ですといういつもの持論。
外食産業が出店している店舗の屋号や取扱品目について、既存の自社店舗と一部変更して出店すると“新業態”と表現することに対して「そりゃ“業態”じゃなく“新ブランド”じゃないのか」といつも思っているのですが、オークワ社という日本のスーパーマーケット...
2014年8月24日
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