大トロ– tag –

★食べログ記事をアップしました ・まぐろ食堂まりん大須店(名古屋市)本まぐろ ======================= 「ホテルや高級料亭でしか口にできないマグロを安価で提供します」といううたい文句。 ホテルや高級料亭で実食する機会が少ないので偉そうなことは言...

　地中海産本まぐろは「クロアチア」「イタリア」「マルタ」「スペイン」「トルコ」「ギリシャ」等で、クロマグロの幼魚を蓄養(養殖)して日本に出荷されます。 日本の養殖マグロが3年程給餌して30～70kgまで成長させて出荷されていることから比較して、今...