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天ぷら

煮込みうどんは事情があって「販売中止」。よって「天ぷら釜揚げうどん1,600円」。大正庵釜春新安城支店(愛知県安城市)

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粗にして野だが卑ではない。岸乃庵(愛知県豊川市)そばうどん。重ね天ざる1,200円は蕎麦と饂飩が重なっていた。

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豊明の本店に続き、今回は岡崎店でデラックス味噌煮込みうどん。泉七八岡崎店(いずみななはち,愛知県岡崎市)

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魚にこだわるランチ店は貴重です。魚酔(愛知県みよし市)刺身定食1,000円(税抜)他、3回の実食まとめ記事。ちちこい牡蠣,知床もみじ鹿,

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おおっと驚く刺身の鮮度。感動レベルです。レストランおこじょ(福井県大飯郡高浜町)で「若狭地獲れ刺身と地場活魚フライのボリュームセット」2000円。鮮度バツグンの「地元でしかできない状態」を実感。山アイス?。地とれ柑橘ピール?。

◇2019年4月の琵琶湖~舞鶴~宮津~伊…

天ぷらスガキヤ万松寺通り店(名古屋市)2018年6月21日オープン

・6/21天ぷらスガキヤ万松寺通り店(名…

「山河料理 掘割」。十割蕎麦とジビエ(鹿・猪・熊)。天ぷらは近隣の季節の山菜。そして「香茸(コウタケ)」。「信州中馬そば街道」の看板の“馬”は「左馬」。小芝(おしば)の掘割,ミツバツツジ,長寿の滝。はなもも街道,国道256号線。そして「秘境横川郷」

◇5月の南信州花桃観光記事 ・2017/…

美味い!!。富泉(トミセン:静岡県湖西市)讃岐うどんと天ぷらを食す。讃岐の製法による自家製面と香川の醤油と伊吹島の天然いりこだし。

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スガキヤの新ブランド店舗は揚げたて天ぷらと博多うどんの店「一得庵(いっとくあん)」大須万松寺店(名古屋市中区)

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