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温泉の浴槽別放流式or非放流式表示に感動。層雲峡朝陽亭(北海道上川郡)自家源泉だが蒸発残留物は温泉基準に満たないものの、加水、加温、循環、塩素消毒により、より安全に気持ちの良い入浴が可能。大浴場は放流式。
※GO-TOトラベル事業利用旅行ながら、滞在当時の感染者数は北海道全体で7人～17人/日の頃に訪れています。 ・大雪山山系紅葉周遊まとめページ ===================== 温泉の基準は今までの記事でも何回か紹介しているが、以下の通り。 【温泉基準】 温泉... -
ヤマダストアー北野店(兵庫県加古川市)2020年7月30日外観リニューアルオープン
・7/30改装ヤマダストアー北野店 兵庫県加古川市野口町北野今池の岡1154-17 ℡079-456-1288 営業日 9：00～23：00 改装開店日2020/07/30 紹介日2020/07/29(紹介記事7/29) ◇地図 =========================== ◇ヤマダストアーに関する記事一覧 ★・2011/01/06... -
琵琶湖の湖北で創作ラーメン。自家製造梅ペースト使用の「梅香らーめん」。梅花亭(滋賀県長浜市)赤い豚肉は嫌。低温調理豚肉は苦手。でもこの店のチャーシューはグッド。麺がゆるめだがスープはグッジョブ。安全を担保しながらもタンパク質の凝固や肉汁の流出をできるだけ防ぐように調理。筋原線維タンパク質の凝固とコラーゲンの軟化。D値とZ値, 「和風鶏 醤油らーめん」「和風鶏 塩ラーメン」「豆乳のらーめん」「酒かすのらーめん」「油そば」「つけ麺」「梅香らーめん」
★食べログ記事をアップしました ・梅花亭(滋賀県長浜市)梅香らーめん ===================== まずは店の実食感想前に雑記から。 食肉の安全を担保するための「中心部63度30分以上または、それと同等以上の加熱殺菌」。 すなわち、加熱し始めて中心部を...
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