安全・安心– tag –
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「安全・安心」を高度に担保する衛生管理(農場HACCP)と生産工程管理(JGAP)。豚肉のSPA企業「石川養豚所(あいポーク)」ポークジャーキーを購入。ブリオ,BRIO,石川さんちのあいぽーく,6次産業,農場HACCP認証,JGAP,取得,
「ジャーキー」は、塩や香辛料を添付した干し肉のこと。燻煙すると「スモーク・ジャーキー」。 いろいろな肉をジャーキーにするが、基本はビーフを使い、その他の場合はそれぞれの名称をつける。 畜肉に限らず、野生肉やスルメや鮭トバのような魚類も同類... -
露菴知立店(愛知県知立市)「(認証表示なしの)オーガニック」とか「安全・安心」とか「マクロビ」とかスローガンっぽい表示をされていないところが好印象
★食べログ記事をアップしました ・露菴知立店(愛知県知立市)バイキング =========================== 家人同行で知立市行。 ・2017/06/08花しょうぶまつりと知立神社(愛知県知立市) 結構、人気とかで当日予約をしようとしたらすでに予約締め切り。「開店...
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