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宮崎県椎葉在来種– tag –

  • 03食事

    素晴らしい品種(在来系)と産地のこだわりに感服。蕎麦割烹黒帯(愛知県名古屋市)幻のそば(宮崎県椎葉在来種)と十割そば(長野産)の2盛りいただく。ふぐ料理もあります。秘境そば,徳島県祖谷在来種「そらのそば」。

    ★食べログ記事をアップしました ・蕎麦割烹黒帯(名古屋市)幻のそば =================  蕎麦の品種を基準にメニューを選択するタイプの店。 こだわりの品種を扱う店だが敷居が高く(待たずに、あるいは予約無しでは食べられない店の意)訪れたくともなかな...
    2021年3月20日
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