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家族を食中毒から守る
家族を食中毒から守る
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食品衛生・安全衛生
【2011年当時の情報にもたれて書いた記事です】我が家の焼き肉作法「家族を食中毒から守る」。生食用の生肉(ユッケ・レバ刺し・タタキ・ローストビーフ等)を食べないだけでなく。
この記事は当時(2011年)の情報に基づき記事にしています。 新しい記事も併せて参照願います。 食に関する仕事に従事していて、一番気をつけなければいけないのは「食品衛生事故」と「労働災害」。 ここ数年、食品衛生事故などの勉強を再度していて...
2011年5月2日
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