家系ラーメン– tag –

★食べログ記事をアップしました ・まんぷく家(萬福家)井田248店(岡崎市) ================== 　醤油と塩が基本で、248号店は月替わりのメニューもある。 オープン当時の味は「これって家系？」という印象でしたが、昨今はクリーミー系の家系ラーメン店が多...

ご存知のように「家系」の始まりは横浜の吉村家。 味は濃い豚骨醤油、極太面。チャーシュー、海苔と青菜をトッピング。 食べた後は次に食事を摂るまで「私、家系ラーメンを食べました」を自分だけでなく、周囲にもアピールしてしまうほどの強烈な匂い。 今...