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001訪問記録 01スーパーマーケット 05東海地方 愛知県 郷土・特産品

味よし笹寿司(鯖、鱒、ズワイ各2個計6個)。成城石井名古屋駅広小路口店で購入。消費期限が近いため割引販売されていたが・・・

●味よし食品 富山市願海寺館本666-2 味よしと言えば曲げわっぱに入った桶タイプの「ますの寿し(税抜1,500円)」が有名。 富山の駅弁として、あるいは郷土食としてイベントでも富山周辺の商業施設でも人気商品。 通常はこ […]

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03食事 04商品購入・説明 05東海地方 和食 実食記 愛知県 郷土・特産品 魚介類

何でもそうだが神経質になる程でもないが、知っていて食べるのと、ただ漠然と食べるのでは大違い。“冷凍・内臓撤去”等の表示がない「生ホタルイカ(産地不詳)」を旋尾線虫（せんびせんちゅう）に注意しながら食べる

↓　生ホタルイカのアップ  　平成12年(2000年)6月21日付で厚生省生活衛生局より都道府県・政令指定都市への通知された「生食用ホタルイカの取扱いについて」を知っていますか？ 通知内容と別紙の調査報告書について簡単に […]