山カンピョウ– tag –

スーパーマーケットで見かける「ウルイ」はハウス内促成栽培品。 天然の「うるい」は緑葉だが、促成栽培の「雪ウルイ」は黄葉。 キジカクシ科リュウゼツラン亜科ギボウシ属のオオバギボウシの若芽。 名前の由来は葉の色がウリの皮に似ることから「瓜菜（う...