岡崎農遊館– tag –

奥三河に所用があり、途中、瀧山寺三門(岡崎市)の紅葉が見事でしばし眺める。 ●瀧山寺三門 愛知県岡崎市滝町入ノ谷 国・重要文化財 ・三間一戸、入母屋造、杮（こけら）葺の楼門 ・権飛騨守藤原光延により、文永4年（1267）の建立 ◇地図 三門からもう少し...

★食べログ記事をアップしました↓ ・味波岩津店(愛知県岡崎市)松花堂(華) ================= 　味波グループのお店は愛知県の名古屋、尾張、三河・知多にかけて、そして岐阜の大垣市まで14店がサイトで紹介されています(2022年6月確認)。 もともとは「鳥鈴...

　沖縄県産ヤシガニを原料に使った石垣島の煎餅。 ヤトガニを使った出汁にミソとカニ身を生地に練り込んで焼く。  ・ヤシガニ (Birgus latro) エビ目オカヤドカリ科 　野生の実物は見たことがないが、見た人に言わせると「でかい」らしい。体長40㎝で脚の...

 今年もそんな季節になったかと思うのが毎年恒例の山野草展at岡崎 農遊館。今年も楽しみにしてきたのはこちらで蘚苔類も時折出品・販売されることがあるため。 楽しみにして訪れたが残念ながら夏場の高温のためか出品が見当たらない。展示出品をお手伝いさ...

　久々に通りがかり訪問。自然薯の生産者グループが店外販売されていたので購入。山堀りではなく栽培種なのでアクも出ずに食べやすく調理しやすい。風味についてはさすがに自然の自然薯には及ばないものの、慣れていない人にとっては栽培種の方が扱いやす...