愛知伝統野菜– tag –

 奥三河という名称がつけられているため、おそらく天狗ナスの系統か？。 天狗ナスのように、特に大きいサイズ(通常のナスの4〜5倍,400〜600g以上）でもなく、特徴的な鼻の突起のようなものも見当たらない。 もっとも、天狗ナスといえ、愛知県設楽町津具地...