食べる側の味覚力を試される「原材料から抽出した旨味成分の質とその組み合わせの妙」接客を含めてあらゆる点で良い店です。東別院のお店同様に「670万円」のラーメンにチャーシューを増加させて「チャーシュウ麺830万円」を選択。真砂長久手店(まさご,長久手市)高山ラーメン,
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接客
新人バイトくんの丁寧で誠意のある接客が好印象。ちゃんぽん亭総本家長浜バイパス店(滋賀県長浜市)
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神楽坂「神楽小路」の蕎麦屋さんで昼食。手打ちそば志な乃(東京都新宿区)接客に好感。
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