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001訪問記録 03食事 05東海地方 和食 愛知県 蕎麦・うどん・麺類 郷土・特産品 食品衛生・安全衛生

「カレーめん」はカレー粉を練りこんだ熟成麺。味噌煮込みの麺も味噌を練りこんであるらしい。信州戸隠そば「そば源」(愛知県豊橋市)。オメガソース(日東醸造)とヒトノロウィルス殺菌効果に期待できるとかの「ユービコールノロV」発見

★食べログ記事をアップしました。 ・そば源(愛知県豊橋市)カレーめん  面白い店ですね。衛生商品のアピールや「割り箸は日本国内の桧材を使用し、国内の工場で製造」していることのアピールはあるものの、食材原料についての安全性 […]

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001訪問記録 02JA系列・民間直売所・道の駅 05東海地方 愛知県 生鮮食品加食惣菜 趣味その他 郷土・特産品

日東醸造長期熟成琥珀しろたまり,千門家たまり,三年熟成 相生本みりん 相生桜,加藤醸造 家内味噌 豆粒

 ☆醤油サミット開催記事↓ ・2016/11/12愛知県碧南市で醤油サミット開催 ・2016/11/17碧南醤油サミット訪問記 ・2016/11/29碧南醤油サミット購入商品 ====================== […]

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05東海地方 08百貨店・物産展 和食 愛知県 流通業界・用語 観光地と施設 趣味その他 郷土・特産品

愛知県碧南市で醤油サミット開催「第7回全国醤油サミットin碧南」2016年11月12日と13日。へきなん醸(かも)しフェスティバル,へきなん焼きそばまちおこし隊,全国醤油産地市町村協議会,九重味淋,角谷文治郎商店,日東醸造,山醸商店,ヤマシン醸造,七福醸造,他。名古屋おもてなし武将隊や全国醤油資料展示も。

☆訪問記事をアップしています ・2016/11/17醤油サミットin碧南訪問記     ☆11/12-11/13第7回全国醤油サミットin碧南 ●開催場所(開催詳細はこの記事内参照) ・衣浦グランドホテル(総会・基調講演 […]

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001訪問記録 01スーパーマーケット 04商品購入・説明 愛知県 流通業界・用語 郷土・特産品

フードオアシスあつみ田原店(愛知県田原市)桷志田(かくいだ)三年熟成有機黒酢、みうらや製麺、村上農場 北海こがね、日東醸造 蓬莱泉酒粕入スープ、田原ミートソース、有機ポップコーン

いつものように『何を買うか』ではなく『何を買わずにおくか』で悩む店です。 近くにあったら嬉しいどころか、我が家のエンゲル係数が激高間違いなしなので近くにあったら困るのがフードオアシスあつみ社の店舗。 食彩品館.jpが常々 […]