肉はしっかり高温加熱して食べたい嗜好と合致するも、松阪牛は舌で味わい、鼻で感じる肉なのに「和牛香？」という反応にショック。肉質等級はそこそこだが、特産松阪牛ではないものの通算肥育期間は1,000日オーバーで生産地肥育は793日の但馬素牛の自社牧場生産松阪牛を老舗の技で美味しく仕上げる技に感心。和田金(三重県松阪市)寿きや焼,ロース,肩ロース,バラ肉の3種をいただく。ラクトン,和田金ファーム,ロット番号と個体識別番号,松阪牛
最初に結論から書いておくと、「期待した…
松
ご主人の蘊蓄が美味しさを増幅。初めて食す品2種。松乃寿司(愛知県安城市)松(上寿し)2300円。鮎の生寿司と黄色いさくらんぼ(月山錦)。
★食べログ記事をアップしました↓ ・松乃…
名古屋の味“薬膳系”。味楽(みらく,名古屋市)らーめん800円にメンマ多しで計1100円。
★食べログ記事をアップしました ・味楽(…