栽培種– tag –

★シコタン草(色丹草) ユキノシタ科ユキノシタ属 別名レブンクモマグサ 北海道（礼文島、利尻山、知床山地、夕張山地、余市山地）本州（東北地方、戸隠連峰、北・中央・南アルプス、八ヶ岳、白山）。チシマ、サハリン 花期栽培：４～５月　自生地：７～８月...

　久々に通りがかり訪問。自然薯の生産者グループが店外販売されていたので購入。山堀りではなく栽培種なのでアクも出ずに食べやすく調理しやすい。風味についてはさすがに自然の自然薯には及ばないものの、慣れていない人にとっては栽培種の方が扱いやす...