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桃源楼– tag –

03食事

担々麺と陳麻婆豆腐実食,客単価アップと店のイメージアップの工夫散見。陳建民氏の流れを汲む他の街中華とは少々味の印象が異なるような・・・。桃源楼(萬珍軒福釜店,愛知県安城市)調理技能⼠,中国料理専門調理師認定証書,

★食べログ記事をアップしました↓ ・桃源楼(萬珍軒福釜店,愛知県安城市) ================ 1966年に陳建民氏が設立した料理学校「恵比寿中国料理学院」は閉校までの24年間で延べ15,000人の卒業生を輩出。また、四川飯店(赤坂)で料理修行した方も相当数いら...

2022年7月23日

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