淡竹

ハチク水煮。淡竹は「採る」、モウソウチク(孟宗竹)は「掘る」、マダケ(真竹)は狩る。

　今回は5月の頃の買い物の話。　先日、…

水煮たけのこを求めて中国の山奥に行ったり、朝堀の京都西山産や山城産白子筍。高ペーハー(ph),温帯性タケ類,亜熱帯性タケ類,メンマ,マチク,麻竹,モウソウチク,孟宗竹,ハチク,淡竹,マダケ,真竹,チシマザサ(ネマガリタケ,根曲がり竹,カンチク,上海,福州,南昌,湖州,蘇州,無錫,常熟,常州,寧波,杭州,衢州,金華,紹興,青島,煙台,威海,大連,超特急列車,高速鉄路,軟座,硬座,人民幣,兌換元,改革開放路線,人民服,文化大革命,

毎年、春になると楽しみがある。美味しい…

中央自動車道恵那峡SA下り線(岐阜県中津川市)奥美濃古地鶏のプレスハム。岐阜県産餅米使用の山菜おこわ。岐阜県恵那市馥郁農園(ふくいく農園)産もも果汁入り飲料。大井宿の五平餅。朝採りハチク。

====================…

「こしあぶら」と阿智村産原材料使用の山菜加工品を購入。赤根甘酢漬(赤根だいこん)、みょうが甘酢漬、竹の子土佐煮(淡竹)、きゃらぶき。そして試食して気に入った「あちの里」製造のこんにゃく。

・花桃の里（長野県）満開散策より続く　　…

愛知県最高峰の茶臼山高原(愛知県と長野県の境)で芝桜を堪能し、五平餅をいただく。

　20年ぶりくらいでしょうか。前回は鳥見…