カテゴリー 002時事・意見 05雑感・所感 洋食・肉系 流通業界・用語 生鮮食品加食惣菜 食品衛生・安全衛生 【2011年当時の情報にもたれて書いた記事です】我が家の焼き肉作法「家族を食中毒から守る」。生食用の生肉(ユッケ・レバ刺し・タタキ・ローストビーフ等)を食べないだけでなく。 投稿者 作成者: shokusai 投稿日 2011年5月2日 この記事は当時(2011年)の情報に基づき記事にしています。 新しい記事も併せて参照願います。 食に関する仕事に従事していて、一番気をつけなければいけないのは「食品衛生事故」と「労働災害」。 ここ数年、食品 […] タグ O-157, O157, ステーキ, タタキ, ユッケ, レバ刺し, ローストビーフ等, 事件, 事故, 作法, 堺市, 家族を食中毒から守る, 死亡, 焼き肉, 生肉, 生食用, 食べない