娘娘麺(にゃんにゃんめん)。たんめん らーめん娘娘飯店(愛知県豊田市)炒めた野菜に塩味のスープを加えた麺料理が「タンメン」。「湯麺」ではない。元祖は横浜説が有力だが、西三河(みよし市)発祥の三河タンメンもなかなか。
03食事, 05東海地方, ラーメン, 実食記, 愛知県｜2019/09/15 posted.
並んでまではと思うものの、辛さに旨味を感じる「ド肉台湾まぜそば」麺屋はなび 緑店（名古屋市）
001訪問記録, 03食事, 05東海地方, ラーメン, 愛知県, 流通業界・用語, 郷土・特産品｜2016/09/25 posted.
