十割蕎麦 嵯峨谷 神保町店(さがたに,東京都千代田区) 2色特盛そば680円,もりそば400円。石臼での店内製粉,フォーユー,

吉祥庵ららぽーと愛知東郷店(愛知県東郷町)季節のおすすめ。富山産白海老のかき揚げ ,季節野菜の天もり蕎麦1,760円を食す。四万十産うなぎ。高橋名人監修,翁達磨,杵築達磨,フォーシーズ,雄大。

【頑張れ観光地】郷土料理。手打ちそば・うどん飛騨(岐阜県高山市)上山菜そば1850円,山菜そば1450円,鳥なんばそば1,000円,飛騨産100％の玄そばを特注の石臼であら挽きにした粉,あぶらえ（エゴマ）,とうじ鍋(きのこ鍋),とうじ鍋,石臼,あら挽き,ルテオリン成分,金トビ,飛騨高山コシヒカリ,日本粗挽き蕎麦連合。