絹姫サーモン– tag –
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渥美プレミアムラスサーモン。スチールヘッド(ニジマス ,Oncorhynchus mykiss)。渥美RASプラント(林養魚 ),海水を使ったサケマス陸上循環濾過養殖プラント。愛知県には「絹姫サーモン(三倍体,ホウライマス×アマゴ)」。そして鮭、鱒、トラウト、サーモンの分類の食彩品館的考察。
サーモンと鮭、マス、トラウト等いろいろあって何がどう違うのかわかりにくい。 さらにアキジャケ、ケイジ、トキシラズの商品名やアトランティック、等、横文字名称も混じるためややこしい。 さらに「生物学的には明確な区分がない(北海道区水産研究所)」... -
魚料理とすし「下の一色グローバルゲート店」(名古屋市)刺身御前。南極海のミンククジラ。絹姫サーモン。
★食べログ記事をアップしました ・2018/06/09下の一色ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙｹﾞｰﾄ店(名古屋市) ================= ㈱寿商店が運営会社。本店は新栄にあり、路面店だけでなく、プライムツリー赤池、御在所SA等の商業施設にも出店。6月26日にはセントレアに「天ぷら 下の...
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