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 昔、とっいっても30年ほど前だろうか、碧南の産地を訪れると農家で出してくれる地豆(落花生)をつまみながら商談していたことを思い出す。 愛知県に住む者にとって碧南や西尾はにんじんやタマネギの大産地というだけでなく、歴史ある農産物の生産地として...

おおっこれは珍しい。 ツムブリ スーパーマーケットで販売されているのは初見。場所は三重県尾鷲市。 スズキ目スズキ亜目アジ科ツムブリ属。 漢字では「紡錘鰤」。 糸を紡ぐための道具である紡錘(ぼうすい,スピンドル,spindle)の形に似ることから。 と言わ...