自店調理– tag –
-
独特な家系風豚骨醬油スープを客の好みで仕上げるスタイルが面白い。カウンター客前で直焚きの豚骨醬油系スープ。ラーメンいしやま屋(愛知県豊橋市)
★食べログ記事をアップしました↓ ・ラーメンいしやま屋(愛知県豊橋市) ======== “横浜家系直系”というと総本山吉村家の味しか知らないので、家系については素人的な味情報しか持ち合わせていません。 ただし、傍系や修行系の店ではちょくちょくいただい... -
「敦賀産鮮魚」と「自店調理のセイコガニ」を求めて福井県民生協ハーツつるが店を訪問。さかな街に隣接。店頭のズワイガニ臨時調理場兼売場は未稼働。さすがにセイコガニボイルの鮮度は良好。カネサン枡屋商店ののどぐろ笹漬けを購入
久々に訪問。 隣接の日本海さかな街の売場が土産物中心の品揃えなので、生活者向けの商品を探しに道路を渡ってハーツつるが店へ。 オープン当時はごちゃごちゃした売場配置が流行していて、こちらの店も当時の流行を取り入れた店。 福井県民生協自体が...
1