「自分が今いる場所から近い店」選択。山本屋本店栄店(名古屋市)コーチン味噌煮込みうどん1,793円。総本家ではない方の山本屋なので煤竹の調味料は食卓にないかわりにランチメニューがある。漬物とライスはおかわり可能。“かしわ”と名古屋コーチンの差額,
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豆味噌
久々の「矢場とん」で、これまた久々の「みそかつ丼」。矢場とんNEOPASA岡崎店。「豆みそ」と「豆味噌」、「八丁味噌」と「八丁みそ」の表示使い分けについて考察
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商標登録済の“®マーク”に驚く。岡崎八丁味噌「カクキュー」直営味噌煮込み専門店「食事処 休右衛門」でとり天八丁味噌煮込みうどん。トッピングに太田商店のランニングエッグを追加
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味噌煮込みうどん。三河流の地ネギが嬉しい。圓山（愛知県安城市）
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麺茶屋(愛知県岡崎市)で珍しい味噌煮込み風皿うどん900円を食す。八丁味噌カクキュー使用。
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山本屋本店名古屋駅前店(名古屋市)季節限定のエビ入りてんぷら味噌煮込みうどん1836円を食す
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