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  奥深いコク味不足という印象ながら出来の良いラーメンだと思います。日本晴れ豊橋店(愛知県豊橋市)豊橋ブラックは地鶏ではなく「三河ブランド鶏」使用。

  03食事, 05東海地方, ラーメン, 実食記, 愛知県, 流通業界・用語, 表示掲示｜2021/07/03 posted.

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  「名古屋コーチン」と「名古屋種(岐阜地鶏×バフコーチン)」。そして「純系名古屋コーチン」とは。地鶏肉の日本農林規格（特定JAS規格）の「地鶏」は在来種純系と交雑(血液百分率が50%以上)のいずれも地鶏。

  001訪問記録, 02JA系列・民間直売所・道の駅, 04商品購入・説明, 05東海地方, 愛知県｜2020/07/27 posted.

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  メニューの“地鶏”表示が気になるなぁ。“地鶏”ならば「錦爽名古屋コーチン」だけどメニュー表示は「錦爽どり(銘柄鶏)」。レストラン楓（かえで,豊田市足助町）いさむポーク(みよし産)のコンフィセット,地鶏(錦爽鶏豊橋産)のハーブ焼セット,牛肉(国産肉)の煮込み赤ワインソースセット

  003旅行・文化, 03食事, 05東海地方, 実食記, 愛知県, 旅行記, 洋食・肉系, 観光地と施設, 郷土・特産品｜2019/12/28 posted.