カテゴリー 001訪問記録 05東海地方 三重県 郷土・特産品 さんまずし やまか本店(三重県熊野市)サンマ姿寿司,玉子巻寿司、鯵の姿寿司、昆布巻き寿司。ハレの日対応 投稿者 作成者: shokusai 投稿日 2017年9月14日 さんま寿司は地域のハレの日メニューです。 尾鷲~紀伊長島を「北地区」とすると、熊野市から三重県境までを「中地域」、和歌山県新宮市から那智付近までを「南地区」でさんま寿司も少し作り方や外観が異なります。 北地区は「腹開 […] タグ さんまずし, サンマ姿寿司, ハレの日対応, やまか本店, 三重県熊野市, 昆布巻き寿司, 玉子巻寿司, 背開き, 腹開き, 鯵の姿寿司