鶏清湯– tag –
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鴨ガラと鶏丸鶏でスープを取る理由。そして油脂の使い方がポイント。らぁ麺 さわ田(東京都武蔵野市吉祥寺駅) 炭火焼鴨ロース麺醤油1200円,鴨と大山鶏の丸鶏,鶏清湯,オイレン酸とコラーゲン,畜種別のまな板交換も好感。カネジン食品,はやし田,
★食べログ記事をアップしました↓ ・らぁ麺 さわ田(吉祥寺駅)鴨ロース麺 ============== 創業20周年,関東を中心に世界3ヵ国33ブランド約120店舗を展開する飲食企業「ファイブグループ」の“ さわ田“ は吉祥寺と横浜に出店。 今回は吉祥寺の「らぁ麺 さわ田... -
ハーフコンテナ4席のラーメン店は好印象な鶏白湯スープ。MENBA(めんば,愛知県岡崎市)鶏白湯ラーメン,ライスor替え玉付800円実食記。さらなる今後の味のブラッシュアップに期待がもてる。
★食べログ記事をアップしました↓ ・MENBA(めんば,岡崎市)鶏白湯 ============= 平日13:30。 コンテナ型の調理場に4人分のカウンター設置。 店は調理場と客席を外部とカーテンで仕切った簡易タイプだが内部は不思議な清潔感があるし、空調も結構効いてい...
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