長時間営業ながらもしっかりとしたスープ。白トリュフオイルで味変。“無化調”は昭和の表現。月よみ by GET54(鹿児島空港)Lemonバター鶏そばに味玉トッピングで1,385円。
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鶏白湯
麺の坊晴天(愛知県みよし市)鶏白湯塩全部入り。3回目と4回目実食記事。Fine Group,チーム晴レル屋,直営店舗,
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評価が難しい。鳥そば豊屋(愛知県岡崎市)鳥そば塩750円+トッピングチャーシュー4枚280円。
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鶏チャーシューに不安を感じるがスープは好みでした。「ここにいることを存在で知らしめる」麺屋 號tetu (こてつ,滋賀県長浜市) 鶏そば塩並 800円。和え玉提案。
10回目の竹生島参拝の後、長浜港へ戻り…
2019年４月26日より店内終日禁煙。 鶏そば。そば処為治郎(本家西尾八橋,東京駅一番街)
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