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000円の高級ゼンマイ
000円の高級ゼンマイ
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植物・樹木
コゴミ(草蘇鉄)を食す。クサソテツ,キヨタキシダ,イッポンコゴミ,ゼンマイ,100g12,000円の高級ゼンマイ。
コゴミはクサソテツの若芽というか、山菜として食す場合の呼称。 クサソテツが育つ過程で先端が丸まった状態を「屈んでいる」とみて「コゴミ」と命名。 比較的見つけやすい山菜だが、成長が早いので気が付いたら直立したシダになっている。 クサソテツは...
2020年6月3日
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