信州雪蔵熟成そば音菜(おとな,長野市)雪中貯蔵方式による雪蔵そば粉を使用。毎朝手打ち,板蕎麦で提供。人気3種蕎麦セット(そば大盛り＋特選つゆ＋胡桃＋鴨南蛮つゆ)1,500円。そばランチセット（胡桃つゆ選択、サラダ付）1,020円。
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soba
そば処すばる(岐阜県郡上市)2023年1月11日オープン,プレオープンは1月8日～9日,
・(1/8プレ)1/11そば処すばる(岐…
これは再来店が楽しみだ。季節限定の「すずしろ1300円」は細切り大根蕎麦サラダ。そば平(愛知県西尾市)
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