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麺屋あっ晴れ(岐阜県可児市)二郎の系譜を確認する。ナシナシナシでオーダー

趣味その他|2012/10/24 posted.
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麺屋あっ晴れ 
岐阜県可児市川合字上巾2620-2 
℡0574-60-6688
・月~金
 11:30~15:00
 17:30~23:00
・土・日・祝
 11:00~23:30
20121020

 「最近はトッピングがマシ!マシ!マシ!にするだけで二郎系と勝手に表現する輩がいて・・・」という二郎マニアの知人が嘆いています。
まあ、系列に属さない亜流(インスパイア系)について、ラーメン二郎三田本店や直系店以外は「二郎“風”」ということでいかがでしょうか!(^^)!
“二郎系”と言ってしまうと「直系として認証・継承された」というように受け取られかねないので。
いつものようにどうでも良い前フリです。
なんでそんなことを思ったかというと二郎系の系譜看板を見たからでして。
20121020_48

そういえば、この話はつい先日の記事で書いたような記憶が。
なにしろ怒涛の二郎系シリーズ(笑)。これだけ偶然でも二郎系が続くというのもなんとかならないかなあ。

 とりあえず、麺はあの浅草開花楼の極太タイプ「オー麺」。固め。モチモチ感のある食感を楽しむには、しばしスープに漬けこみ、馴染むのをまたなくてはいけない。
スープは二郎系としては秀逸。きちんと下処理したゲンコツと香味野菜を15時間煮るという(HPより抜粋)。それに自家製醤油ダレ。
良いと思います。
久々にキッチリとしたスープをいただいた。
ところでラッキープラに隣接している理由をようやく知りました。関連会社だったんですね。
ラッキープラザ弥冨店に人気ラーメン店4店集合
20121020_51

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