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もりもり寿し滋賀竜王店(滋賀県竜王町)で北陸冬のいちおしセット香箱蟹汁付。たらの刺身に怯えながら七尾産寒ブリと赤イカをいただく。

旅行記, 郷土・特産品|2013/02/22 posted.
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この記事は「⑬三井アウトレット滋賀竜王増築確認訪問記事」の続きです。
近江の冬の旅 全15話

-2 アウトレット滋賀竜王もりもり寿司北陸セット

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大黒天物産ラ・ムー草津新浜とケーズデンキ(2)
バロー大津東店・レイクサイドガーデン
トライアル滋賀大津店
(part2)
平和堂フレンドタウン瀬田川店訪問記
近江国一之宮建部神社
石光山 石山寺(西国)
バロー大津ショッピングセンター(part2)
幻の中華そば加藤屋県庁前もり~んの章
⑨-1げんさん・元三総本店
⑨-2
タニムメ(長等商店街)で湖魚堪能
長等山 園城寺(三井寺)国宝の旅
スターマーケットjarme
大笹原神社(国宝1件)

アウトレットパーク滋賀竜王<第2期>訪問記
⑬-2 アウトレット滋賀竜王もりもり寿司北陸セット
 
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 さて、食事。
肉にするか、魚にするかとフードコートやレストランを徘徊。
まずは特徴のある素材を使った店を探す。
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◇1案「肉系」
●神戸牛 鉄飯屋
 ℡0748-58-3650 
 ・神戸牛を使用したビーフライスがウリ。見本として神戸牛A5等級の表示をしていたが、実際に使用する等級や部位が不明なためパス。とはいえ、神戸ビーフを使用してあの価格だったらお値打ちだ。

●近江牛 岡喜
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・滋賀竜王の近江牛専門レストラン「岡喜本店」の姉妹店。牧場直営ならではの近江牛を使用したメニューがメイン。それなりの価格。滋賀県なので近江牛でも食べると思案したが、少し単価が高いのでスルー。どうしても神戸ビーフの方がブランド訴求力があるなあ。

◇2案「魚系」

●金沢海鮮丼 もり家
℡0748-58-1016
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 期間限定の香箱ガニ(北陸で獲れたズワイガニ雌。セコガニ・セイコガニ)を使った海鮮どんぶりと香箱ガニの汁が魅力。香箱ガニは残念ながらタグのついていないものの様子。
・2012/11/13越前セイコガニ福井スーパー食べ歩き
・2012/11/22ユースで購入黄色タグ付セイコガニ
ブリもあったので「氷見ですか?」と確認したら「こっちにはないけどあっち(もりもり寿し)に今日、入ったよ」と教えてくれた。
それではということで同社経営の回転寿司もりもり寿司へ。
どっかで聞いたことが名前だと思っていたら、イオン新瑞橋店や金沢の近江町市場で撮影した過去データ発見。

●もりもり寿し滋賀竜王店
滋賀県蒲生郡竜王町大字薬師字砂山1178-694
℡0748-58-1161
営業時間 11:00~21:00
      (ラストオーダー20:30)
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 夕食前の軽い食事なので「北陸冬のいちおしセット・香箱ガニ汁付1890円(7カン+汁)」を選択。メニュー写真を見る限り天然ブリです。期待感[E:up]。
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「天然ブリ」とお勧めメニューに表示されているのを確認。商品が出てきたので前にいた板さんにブリの産地を確認。
「七尾(石川県)です」という返事。心の中で「えっ氷見じゃないの?」とつぶやく私。
オーダーする前に確認するんだったと少し後悔。
単に氷見の寒ブリといってもピンからキリまであるし、魚体の大きさだって影響するし・・・と心の中で言い訳しながら七尾のブリをいただく。 でも美味しいではないかいっ。
ところで、これは天然ブリかなと思ったが、余計なことは気にせず寒ブリを堪能。
「真鱈」「生ずわいがに」「あん肝軍艦」「香箱がに軍艦」「真鱈白子軍艦」「寒ぶり」「かぶら寿し」。7カン入り。
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かぶら寿司は北陸名物。カブの麹漬け。カブの食感が良い。
タラは鮮度劣化が早いことと、アニサキス(寄生虫)が怖いので刺身で食べることは生涯ないと思っていたのですが、鱈の生をネタに使うとはなかなか勇気のあるお店ですね。しっかりと寄生虫が存在しないことを確認して食べました。
あんこうも北陸産のようです。これはナイスな逸品でした。
で、迷ったのが「のど黒494円」。原体を見ることができたら鮮度やサイズが確認できるのでオーダーしたかも知れませんが、単価も結構、高いためスルー。七尾産と表示されていたら間違いなくオーダーしたと思います。
他にも「生がすえび」「赤かれい」「白えび」など北陸産ならではの商品もあります。特にがすえびは好物。次回のお楽しみに取っておきます。
最後に「七尾産赤いか」と紹介しながらレーンに流していた皿をとって合計10カン(汁込)で終了。
香箱ガニは今まで見た中で最小のもの。でも写真のように内子も少し入っていました。味は産地でいつも食べているような絶品ではありませんが、価格もそこそこなので文句はありません。
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当日のお勧めメニューも多く、開店寿司としてはネタ的にはグッド。ただし、単価が高く、当日の実食品は10カンで2000円強(香箱蟹汁付)。それほどの高額品は頼んでいないのに1カン200円平均。4人家族で来店して、高額品含めて食べたら2万円近くいきそうな回転寿司店でした。
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●鮮魚に関する記事(一部のみ紹介)
・2008/5/12京都でサバ煮(上賀茂 今井)
・2008/6/19紀州のいい鮮魚「クックガーデン」(和歌山)
・2008/7/13まぐろ中トロ&赤身+醤油
・2008/8/11カブトビールとひおうぎ貝
・2008/8/21赤メゴチ、田楽みそ(中利)、焼白えび
・2008/8/25常滑・知多遠征「紫カニ」
・2008/11/07うつぼの干物とカツオのハラモ
・2008/11/15 「めはり寿し」と「さんま姿寿し」
・2008/12/16伊勢~三重県南部(さんま丸干)
・2008/12/21赤ブダイとゼネラルネクルート
・2009/1/27美浜町のおおいわスーパーでフグ刺身
・2009/1/18伊勢・志摩の食材でてこね寿司を作る
・2009/2/8  一色さかな広場で寿司
・2009/3/7 「プロスパー幸田憩いの農園」(愛知) 
・2009/3/27JA紀南AコープVASEO(ヴァセオ)(和歌山) 
・2009/4/14道の駅近江母の郷。鮒寿司など湖魚
・2009/5/9紀南農協Aコープクックガーデン(和歌山) 
・2009/5/10とれとれ市場南紀白浜と中辺路 
・2009/6/21知多半島地魚求めて師崎~豊浜
・2009/10/3御前崎海鮮市場なぶら市場
・2009/10/10 MV沼津南店と長泉竹原店
・2009/11/28三重県熊野市の水谷水産へ寄る
・2009/10/31蓬莱軒本店(蓬莱陣屋) ひつまぶし

・2009/11/2今度は「いば昇 本店」で櫃まぶし

・2009/12/18主婦の店長島店と東熊野街道。さんま丸干
・2010/1/9回転寿司で本クエ、トラフグ、大間産本まぐろ
・2010/1/11紀伊長島マンボウでマンボウと鮫(三重県)
・2010/02/27三重県紀伊長島「まるます食堂」へ
・2010/03/30JAみくまのランティスで地ウニとムツの刺身。ヨラリ

・2010/04/05フードオアシスあつみ山田店 伊良湖産直鮮魚
・2010/04/16サニーマート南店の改装と高浜の鮮魚(福井県)
・2010/04/18丹後半島(舟屋で北陸の鮮魚とへしこ)
・2010/04/27峰山で丹後の旬を堪能。新子イカ、氷魚
・2010/05/01道の駅舞鶴港とれとれセンター(京都府)
・2010/05/16天然真鯛、ノドグロ、クリスピークリームドーナッツ
・2010/05/22熊野と新宮。オークワ南紀・熊野とランティス
・2010/07/22昼食はさんま寿司。帰りに主婦の店長島店
・2010/07/27紀伊長島の上野商店再訪 (味醂干)
・2010/08/07JA遠州中央天竜山の市でウキゴリ(イサザ)購入
・2010/09/05スーパー゙ンターオークワ南紀で本まぐろ寿司
・2010/09/29オークワ美濃加茂店で戸井産本マグロ
・2010/11/15バロー藤枝店は“準EDLP店”。アカヤガラ

・2010/12/18オークワ有馬店でイラギ、サンマ丸干、本マグロ
・2010/12/31宮津バーガー、今文水産でセコガニ「店と点」
・2011/01/11オークワスーパーセンター南紀店。赤マス
・2011/01/14廻鮮にぎりや 海宝新宮店でふぐや本くえ等
・2011/01/15熊野と伊勢志摩の正月。魚介類と郷土料理
・2011/01/24サンヨネ魚町本店と仮店舗で「関あじ
・2011/03/07福井嶺南地方「サニーマート南店」
・2011/03/25サンヨネ魚町本店店オープン
・2011/04/27マツヤ丸子(朝炊直送ホタルイカ)
・2011/05/10オークワ 徐福寿司、和牛タン、ひろめ等
・2011/05/12JAみくまの地ウニ、オコゼ、ケンケン鰹
・2011/07/31土用の丑のうなぎ焼場について
・2011/12/29からすみを食す
・2012/01/14かますの姿寿しと元祖丼(秀)
・2012/02/02オレンジ風味〆さば(しめ鯖)(焼津市)
・2012/02/02チルドの自家製干物(焼津市)
・2012/02/06生ビンチョウマグロの消費期限
・2012/03/15宍道湖産の大しじみ
・2012/05/12勝浦漁協クロマグロ缶、じゃばらラス
・2012/05/14ケンケン鰹(すさみ漁協)松源にて
・2012/05/19まぐろ無人販売続報(和歌山県)
2012/05/24桜鯛、おにおこぜ、三種のオ・レ、柿安
2012/05/28阪急オアシス自家製干物
・2012/05/31オークワ南紀。串本産ながれこ、新姫
・2012/05/31一本モノ鰹、紀州カレーしし肉、塩麹(新宮)
・2012/06/01吉川水産で釜揚げしらすと生しらす丼
・2012/06/04朝獲り鮮魚ダツ、トビウオ。富山産白エビ
・2012/06/20自家製干物製造機(スーパーラック編)
2012/06/21バロー小土店で尾赤あじ(静岡県)
2012/07/30オークワ安八店で朝日ガニ、弁当198円
・2012/08/07ザ・ビッグエクストラ弥富店自家製干物
・2012/08/23尾鷲 おとと、メイチダイ
2012/09/12清水魚市場おさかなセンター
・2012/09/22回転寿し 源 田原セントファーレ店
    どんぶり街道「セントファーレ丼」

・2012/09/26マグフーズ六ツ美店。シマイサキ他
2012/11/05朝どれ鮮魚。あつみ田原店
2012/11/13越前セイコ蟹。タグ付き

・2012/11/22ユースで購入黄色タグ付セイコガニ
・2012/12/24非冷凍のアジの干物、ミナミマグロの刺身
・2012/12/24用宗港の伊勢海老、バチマグロのカマ
2013/01/14オークワ南紀、大間本まぐろ
・2013/01/16トミダヤ巣南店の川蟹
・2013/01/19廻鮮寿司 錦 新宮店
2013/01/23道の駅紀伊長島まんぼうでマンボウの串焼き、与太呂寿司、種まき権兵衛ラーメン
・2013/02/03大松屋食堂(田原市)


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