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★食べロク゛記事をアップしました ・麺屋はなび(名古屋市)ド肉台湾まぜそば
意外と緑区周辺は訪れる機会が少ない。それでも、たまたまこの店の前を通過することがあっても大抵は店外まで行列。どんな有名店でも、残り少なくなりつつある大事な人生残時間をただ待っているだけのために消費したくないという考。 今回は土曜日、通過時間が開店時刻少々過ぎだったため、流石の有名店でも行列は店外にはなかった。 さっそく、近くにある店の駐車場に停めるが、すでに駐車場はほぼ満車。やっぱりなぁと思いつつ店内に入ると案の定、満席&待ち客あり。 さすが有名店だなと思いつつも本店以来の久々のはなび実食に期待感アゲアゲ。 アゲアゲついでに店の策略にはまり、券売機の目立つボタンを押してしまった。 「ド肉台湾まぜそば」まぜそばにチャーシューの炙り塊肉をトッピングするという、普段ならば注文しないようなメニューボタンを押してしまった。 なんとなくこういう日、「食べようと思っているメニューをあらかじめ決めているのに券売機で気が変わる」ということはたまにあります。 本場中国でホンモノの四川料理を食べて以来、辛いモノにトラウマを残すため、刺激の強い食べ物は避けているのですが、どうしても避けられないメニューが中華料理には多数あります。その中でも尾張・名古屋地域(愛知県と称さないところがミソ。尾張と三河では国が違い、文化も異なるのはご存知の通り)で称するところの“台湾”メニューがそれ。 少し待った後、テーブルに案内される。店の方も人気店で働いているという認識があるようで、接客も堂々としていて卑屈な愛想笑いや必要以上の空元気的大声挨拶はしないのが好印象。でも感心するのは目配りと気配りがきちんとできているということ。立派なモンです。 テーブルに着席していると周りから会話が飛び込んでくる。夫婦連れや若いカップルが多い。一方が食べ終わっても相方が食べ終わるまで待たなければいけないため、昼の貴重な席回転を阻害。これが渋滞の原因の一つになっているが、店の事情(回転率アップ)よりも客側の事情(同行者との実食時間のズレ)が優先する。男客同士だったら早く食べた方が席を離れて次客に配慮すれば良いが、同席の女性をひとり残して席を立つ訳にはいかないからね。 そんなことを思いながら待っているとボリューム感たっぷりの「ド肉台湾まぜそば」が提供された。
しっかりと混ぜて食べると意外と辛くないことに安心。何口か口に運ぶうちに、普段なら段々と辛さが増すのに口の中に旨味成分が蓄積されていく感。 ほぉ~。さすが有名店と感心して食をすすめる。 いろいろな店で辛いモノを食したが辛さに旨味を感じる店は初めてだ。
臨席の客がスープを所望するのを真似て食彩品館.jpも珍しく追い飯を追加投入。 しかし良くできているね。この“はなび”版の台湾まぜそばは。 さすがの感。 臨席の客が席を立つ時に器をカウンターの上にあげて自分の汚した付近をさっと拭いて立ち去る。おおっカッコ良いではないかということで真似して「ごちそう様」とつぶやき店を出る。そろそろ店外まで行列が・・とおもいきや喫煙家のグループのようで、紫煙の中では呼吸をしないようにさっさと通り過ぎる。 屋外でも分煙に配慮してくれる業界になって欲しいですね。飲食業も。もっとも、いまだに店内分煙もできていないところもあるようですが。 ==============================
●麺屋はなび 緑店 愛知県名古屋市緑区鳴海町丸内17 052-624-2002 ド肉台湾まぜそば 営業時間 11:30~14:00 (土日は11:00~) 18:00~22:00 定休日 月曜日 第2火曜
============================ ◇麺屋はなび ・2012/11/24麺屋 はなび 高畑本店 ・2016/09/24麺屋はなび緑店(名古屋市)まぜそば ・2016/11/27担々麺はなび安城店(愛知県安城市) =========================== ◇まぜそば ・2015/07/01混ぜそば。極太麺 まな屋(北名古屋市) ・2012/07/21ラーメン屋 ばーばらで油そば(幸田町) ・2012/03/24まるぎん二号(岡崎市)八丁味噌まぜそば ============================
★食彩品館.jp ラーメン記事一覧 https://goo.gl/bgCKMz
◇名古屋 ・2008/9/13ズームインsuper!!全国うまいもの博(汐留ラーメン) ・2009/10/19らーめん本郷亭 焼山店 ・2010/07/11つけ麺中村屋(名古屋市) ・2010/09/26好陽軒で薬膳系ラーメン(二回目) ・2010/10/31長浜ラーメン一番軒(名古屋市) ・2010/11/07らーめん臺大(名古屋市) ・2010/11/21ラーメン万福(名古屋市) ・2011/08/27らーめん三吉(名古屋市) ・2011/10/09中華そば まさ春(名古屋市) ・2011/12/03中華そば 新谷(名古屋市) ・2012/02/05ラーメン真八(名古屋市)しお。 ・2012/03/18ラーメン一徳(名古屋市) ・2012/04/22らあめん翠蓮(名古屋市) ・2012/07/01中華そば こくや本店(名古屋市) ・2012/08/04博多 座射豚(名古屋市緑区) ・2012/09/09麺屋 喜多楽 今昔支那そば ・2012/11/24麺屋 はなび 高畑本店 ・2013/06/09豚そばぎんや(名古屋市) ・2013/07/13麺之坊 晴レル屋 南店(名古屋市) ・2013/08/17麺屋三郎(名古屋市中区) ・2013/10/26らーめん奏(名古屋市東区) ・2013/11/17月麺(げつめん)で醤油全部の乗せ(名古屋市) ・2013/12/07徳川町 如水 塩ラーメン(名古屋市) ・2013/12/30中国料理 桂花(名古屋市) ・2014/01/11肉そばなおじ(名古屋市) ・2014/01/12らーめん専科 好来道場(名古屋市) ・2014/02/02梦麺88(名古屋市大須) ・2014/03/16麺屋もりひろ[本店](名古屋市) ・2014/07/11中華そば 太陽食堂(名古屋市) ・2014/09/14麺屋 滝昇(名古屋市南区) ・2014/09/27麺や猿(名古屋市大須) 桃猿 ・2014/10/18力丸ラーメン(名駅)味噌ラーメン ・2015/05/02空麺(名古屋市)鴨はちらーめん ・2015/08/02一陽軒(名古屋市天白区) ・2015/08/12麺の坊 大須晴れ(名古屋市) ・2015/09/27名古屋八麺山(名古屋市) ・2015/10/03チャイナポート焼山店(名古屋市) ・2015/12/26みそ音(名古屋市港区)石鍋ラーメン ・2015/12/29蔵出し味噌一六(名古屋市) ・2015/12/31麺屋もんたな(名古屋市天白区)家系 ・2016/02/07亜らま(名古屋市昭和区)中華そば ・2016/04/16営利庵(えいりあん:名古屋市守山区) ・2016/06/11肉そばけいすけ大名古屋ビルヂング店(名古屋市) ・2016/09/24麺屋はなび緑店(名古屋市)まぜそば
食彩品館.jp,2016年9月25日紹介,秋神川アマゴ釣り大会,こどもエコばんぱくin東郷,横須賀まつり本楽(東海市),三河高原トレイルランニングレース2016,村木神社(森岡地区)おまんとまつり(東浦町), ローソン緑区滝ノ水一丁目店・港区甚兵衛通店, ニトリデコホーム渋谷東急東横店,ノジマ たまプラーザ店,高島屋横浜北幸ビル, 旧暦 8月25日, 庚戌 (カノエイヌ), 二黒土星,友引,彼岸明け,他 -PREV POST <
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