おっ　銀ビルストアの新店か?　と　思った方。残念。

ｶｰﾏﾎｰﾑｾﾝﾀｰ春日井西店
〒486-0918愛知県春日井市如意申町5丁目7番14
℡0568-35-7181
開店日　2010/06/17
訪問日　2010/06/26

 

↑　園芸コーナーに出店している八百屋さん。毎週木曜日～日曜日出店(他の曜日も祝日の場合は営業)。
移動販売者で店頭や駅周辺に催事出店。愛知県でもカーマや老人ホームなどで販売しています。
以前、販売している時にたまたま、通りかかった時は「採算あうのかなあ」という印象だったが。
なんにしろ、高い志を持たれた団体のようで、「買物難民が多く入る地域」など地域や社会に対する貢献に繋がる場所で開催している。
売場作りのイメージとしてはフランスのマルシェのような売場を目指しているようですが、なかなか道のりは険しい。
マルシェにせよ、ファーマーズマーケットにせよ、基本は「鮮度」。JAの直売所のような場所でも、品質の見極めを消費者に委ねる商品が並んでいる(でも、消費者は見極めずに購入しているが)のに、販売業者がマルシェのような商品や売場作りを目指すのは大変です。
意気込みは大変立派なので、頑張っていただきたいと思います。
上記店舗では、市場仕入の一般農産物の他、石垣島の特産品やこだわりの加工食品なども販売していました。

一般社団法人　ボン マルシェｄｅファーム
(設立　2009年8月)
東京都千代田区九段南3-7-1
・農畜産品､水産品などの販売活動を通じて生産者と消費者を繋ぐ活動
・地方の農畜産品､水産品およびその加工品などの販路を確保し､積極的に都市圏での販売拡充を図る｢地産地消｣の推進活動
・農･食に関するセミナー､勉強会､意見交換会､視察､農業体験､農産物販売などのイベント開催事業 など

尚、常設店が豊田市駅下にあります。
ボン　マルシェdeファーム　名鉄豊田駅店
豊田市若宮町１－３５
℡0120-642-180
開店日　2010/03/08

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当方が今回、このボンマルシェ DE ファームを記事にしょうと思ったのは、関連農園の㈱昭和村農園(東京都千代田区)が販売・生産する「だんだんポット」。これは面白い。成長にしたがって、土壌成分の違うポットを下に敷いて、重ねていく。なので「だんだんポット」。
ハウス栽培は収獲終了後の土壌消毒がいろいろと大変なんだが、これだと栽培終了したら、そのまま処分(廃棄ではなく)できるので、土壌消毒もしなくてすむし、連作障害の心配もない。
問題はコストか。

 
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●購入商品

「だんだんポット」で栽培。
・トマトは一応、リストに掲載されている商品がすべてセットされているということだが、「黒トマト」「ゼブラトマト」なんかは判別可能。その他は・・・。しかも黒トマト以外の食味は・・・。
・「食用ほうずき」　ほうずきって食用じゃなかったのかと思ったが、今の人は観賞用のイメージが強い。この商品は“ほうずき”の味ではなく、甘い果物。微妙な味がした。

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ホームページを眺めていると、本当に志が高い。ボンマルシェ DE ファームは50円とか低価格野菜を販売するよりも、良質品(栽培方法&鮮度＋希少品種)を販売する形態がふさわしいと思うのですが。いや、余計なお世話ですね。ゴメンナサイ。