「ピアゴ」にしては大きく「アピタ」としては小さい。以前は「ユニー」という会社名の店舗ブランドだった浜松和泉町店。
スーパーマーケットの規模をあらわす言葉としてはすでに死語となっている“SSM”と、死語とまではいかないが“GMS”という、かって一世風靡した店舗フォーマットの中間に位置します。
この浜松泉店は面白い。といっても買物が楽しいとか面白い品揃えがあるということではなく、「興味がもてる」店舗です。何故、興味が持てるかというと、例えば2階フロアの直営部門の精算場所は一箇所のみだったり、各売場の品揃えを相当、絞り込んで運営や維持管理を容易にしようという取組みが散見することに対
して、“意思”を感じるからです。
ユニー社の店舗は新店を見ても強固な意思を感じることは少なかったのですが、昨年くらいからピアゴの新フォー
マット店舗だったり、今回の浜松泉店のようなSSM以上、GMS未満の新フォーマット店で買物した印象としては「ユニーは新しい企業に生まれ変わろうと努力している」ことを感じます。
本気で運営コストを下げることにトライしています。おそらく、見えないところで動作改善を含めた作業原単位からの見直しと、その原単位から計算された時間帯別必要作業量を落とし込んだレイバースケジュールの組み直しをしているのではと推測されます。
かっては売場に沢山いた「手待ち(仕事を待っている状態)作業員」が見当たらなくなったことでそういった取組みをしていることがわかります。
「その時間帯に必要な作業と必要でない作業の仕分け」、「効果的で効率的な運営方法」、「必要な作業に対して最低限必要な人員を割り当てる仕組み作り」がユニー社でもある程度の成果が出始めているのではと思われます。
おそらく([E:coldsweats01])

　2階で買物してから１階へ降りました。
家電コーナーでその商品のカタログや説明書を商品の横にファイルにはさんで置いておくという陳列方法が面白い。それくらいかなあ。面白いと感じたのは。
食品では壁面の売場案内表示が日本語。これは嬉しい。客のほとんどが日本人なので英語で大きく売場名を案内する必要はないと常々言っております。
装飾デザインの一部として英語を用いるというなら話は別ですが。
　食品売場では精肉専門店の品揃えを確認。イベリコ豚や飛騨牛5等級などさすが専門店という品揃えを拝見。記念に浜松ミートの

　鮮魚で下田産金目鯛の価格に少し驚い以外は特に・・・。
「お魚をおいしく手軽に食べよう」というコーナーはなかなか良いネーミングだと思います。

★購入商品
・「ヤタロー」の胡桃パン。
・浜松ハムの「サラミソーセージ」ボロニアソーセージ。普通の商品ながら、なかなか美味しい。

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●4/20(4/17プレ)ピアゴ浜松泉町店
静岡県浜松市中区泉一丁目6番1号
℡053-472-9111　
改装記事　　　　　2012/01/20(記事1/20)
訪問日(ﾕﾆｰ時代)2008/11/29(外観)
訪問日(売尽中)　2012/02/04(記事2/8)
改装中訪問　　　
2012/09/08（part1記事9/11）
開店日　　      　
2013/4/20(ｸﾞﾗﾝﾄﾞｵｰﾌﾟﾝ)
　　　　　　　　　2013/04/17(ﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝ)
改装期間中訪問
2012/12/08(part2記事12/17)
改装期間中訪問
2013/01/12(part3記事1/26)
改装期間中訪問
2013/03/02(part4記事3/10)
改装期間中訪問
2013/03/23(part5記事3/30)
開店日紹介記事
2013/04/12(part6記事4/12)
開店前紹介記事
2013/04/17(part7記事4/17)
ｵｰﾌﾟﾝ日記事　　 2013/04/20(part8記事4/20)
開店後訪問日　 2013/05/11(part9記事)
↓　撮影日　2013/05/11

◇資料

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【以下、過去記事より抜粋】

○オープン期間の営業時間
＜4/20～4/22＞
午前9時～午後9時
○営業時間 ＜通常＞
１Ｆ： 午前
9時00分～午後9時00分
２Ｆ： 午前10時00分～午後9時00分
敷地面積 12,820.26㎡
延床面積
11,489.29㎡
営業面積 7,393.26㎡
駐車台数　294台
ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ

「人にやさしく、暮らしの近くにある店」
◇衣料新ブランド
・DECOY、ｱﾙﾌｧｷｭｰﾋﾞｯｸ、ﾌﾟﾁｵﾝﾌﾙｰﾙ、T’bis
STUDIO
・ﾎﾞﾃﾞｨﾜｲﾙﾄﾞ
◇食品
・浜松ハム
◇専門店
・口福堂、蛸焼工房、小山園、スガキヤ、寿司丸忠、クイックカットBB、LA
BEAUTE
TAKAHASHI、ナチュールビー、AOBA、げんき堂整骨院、チャンスセンター、浜松白洋舎、サンリペア
・Seria、ファミリーアミューズメント、夢屋書店、ジュアン

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【以下、過去記事より抜粋】
↓　撮影日　2013/03/23

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↓　撮影日　2013/03/02

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↓　撮影日　2013/01/12

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↓　撮影日　2012/12/08

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概ね、新城店(直近記事2012/12/05)と同じタイプ。
「労災保険関係成立票」の事業の期間を見ると2013年の4月29日。なんとかゴールデンウィークに間に合うように工事が進捗すると予想。

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↓　撮影日　2012/09/08

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↓　撮影日　2012/02/04

 
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↓ユニー時代の浜松泉町店 2008/11/29

「5月中旬(5/20頃)まで売尽くしをして、2013年4月～5月頃に竣工。ｵｰﾌﾟﾝはおそらく5月連休前ではないか」(関係者)ということです。