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ヨシヅヤ Yストア太平通り店(名古屋市)改装オープン後 初訪問記。「媛まぐろ」と鳥取産生天然本マグロを天秤にかけた話。

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 ヨシヅヤ太平通り店の1階SMゾーン「Yストア太平通り店」がリニューアルオープン。
チラリと見る予定だったのに、リニューアルしていない2階や専門店までチラチラ寄り道していたら、結局1時間オーバー。これだからGMS(規模と品揃えは“SSMの大きいタイプ”)訪問は侮れない。う~む。
という割には購入するものが見つからず、「訪問記(買物して客としての意見を語る)」ではなく、最近始めた「訪問録(行っただけを記録するための記事)」になりかけそうだったのを救ってくれたのが、鮮魚専門店ニュー魚錠で見つけたこちらの商品。
・本まぐろ寿司。
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近畿大学水産研究所で人工孵化(つまり、天然資源に頼らない完全養殖)されたクロマグロの種苗を愛媛県宇和海で養殖したという「媛まぐろ」。近大中退マグロですね(笑)。
完全養殖クロマグロとしては、当初、近大卒業マグロ(近畿大学水産研究所産)がメインで販売されていましたが、最近では近大と企業がタイアップした「媛まぐろ」のような商品も目立つようになりました。マグロファンとしては嬉しいのですが、やはり天然生本マグロの魅力にも惹かれます。近大マグロは脂が程よく全
身に回り見た目が良いのと、品質が安定していて、人口孵化で環境にも優しいという利点はあるのですが。

 その他では直営の鮮魚売場では鳥取境港産の天然生本マグロをリーズナブルプライス(大トロ100g970円、中トロ770円、赤身670円)で販売していたのが目を引きました。(当日は成城石井石川橋店でも同産地の天然生本マグロを販売)。
迷いに迷って、初実食の媛まぐろを購入しました。これを中トロというかどうかはともかく、養殖らしい程よい脂のノリを堪能。

 
ヨシヅヤ社の店舗には、“最新”とか“快適”な設備や仕掛けはあまり見かけないのですが、なんとなく70年代後半から80年代の雰囲気が漂っていて、最近
のイオンやヨーカドーが無くした「ある種の居心地良さ」を感じることができます。なので年配者が結構多いのもそういった理由なのかも知れません。
「最新」よりも「スロー」。「快適」よりも「長居できる雰囲気」。そういったことも大切だと思うようになりました。

★その他購入商品

・サラダコスモもやし 19円
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・黒毛和牛牛丼用小型パック
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個体識別番号によると宮崎産のようですね。2002年生まれの10歳オーバーの熟女牛です。

●6/21Yストア太平通り店<R>
 【ヨシヅヤ】
愛知県名古屋市中川区宮脇町2丁目11番地
℡052-354-8211(代表)
営業時間 10:00~20:00
改装開店日 2013/06/21
前回訪問日 2009/09/05(外観)
紹介記事   2013/06/21(part1記事6/21)
開店後訪問 2013/06/22(part2記事)
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□ヨシヅヤ直近出店記事
ヨシヅヤYストア太平通り店(6/21R)
ヨシヅヤ勝幡店(part2)
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●競合店との位置関係
Mv

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●ヤマナカ ザ・チャレンジハウス
愛知県名古屋市中川区八家町3丁目28番地
℡052-353-9630

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●フィールアイアイプラザ
愛知県名古屋市中川区野田町1-250
℡052-354-2116
(参考記事:2008/12/6名古屋市八田地区の三社競合)

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●ヨシヅヤ太平通店
名古屋市中川区宮脇町2-11
℡052-354-8211

●ザ・ビッグエクスプレス荒子店
知県名古屋市中川区吉良町138-6
℡052-365-2060
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●ヨシヅヤに関する食彩賓館記事
・2008/10/16ヨシヅヤ祖父江・稲沢店)  
・2009/2/24ヨシヅヤ清洲店へ行く
・2009/7/23ヨシヅヤYストア師勝店7/17R
・2009/10/14ヨシヅヤ甚目寺店オープン
・2009/10/19ヨシヅヤ弥富店改装
・2011/07/03ヨシヅヤ移転とYストア移転
・2011/08/19ヨシヅヤ蟹江店移転(part1)
・2011/08/19Yストア蟹江店<移転>風景
・2011/08/26ヨシヅヤ甚目寺店の風景
・2011/09/21ヨシヅヤ甚目寺店の風景(part3)
・2011/10/09ヨシヅヤ甚目寺店の風景
・20111017ヨシヅヤ甚目寺店オープン訪問
・20111017(仮称)Yストア蟹江店(part4)
・2011/11/04(仮称)Yストア蟹江店の風景(5)
・2011/12/10(仮称)Yストア蟹江店の風景(6)
・2011/12/16Yストア新蟹江店風景(part7)
・2012/01/09   ヨシヅヤ蟹江
・2012/01/26Yストア蟹江食品舘訪問
・2012/04/06ヨシヅヤ新蟹江店(2)
・2012/04/12ヨシヅヤ新蟹江店(3)
・2012/05/31ヨシヅヤ新蟹江店(4)
・2012/07/06ヨシヅヤ新蟹江店(5)
・2012/08/04ヨシヅヤ新蟹江店(6)
・2012/08/29ヨシヅヤ新蟹江店(7)
・2012/09/16ヨシヅヤ新蟹江店(8)
・2012/11/24ヨシヅヤ新蟹江店(9)
・2013/01/24ヨシヅヤ新蟹江店(part10)
・2013/03/01ヨシヅヤ新蟹江店(11)
・2013/03/31ヨシヅヤ蟹江店閉店と新蟹江店(12)
・2013/04/18ヨシヅヤ蟹江店(プレオープン)(13)
・2013/05/09ヨシヅヤ勝幡店(part2)
・2013/06/21ヨシヅヤYストア太平通り店
・2013/07/08ヨシヅヤYストア太平通り店訪問記
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