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今回のウリは「やさいスタジオ」。青果売場横に設置されたアイランド売場。周囲を囲い、調理場を設置。対面型式でメインのトッピングを選択するとやさい スタジオ内でサラダ野菜と合体させて提供。メインはローストビーフ、カクテルシュリンプ風,本日のグリル野菜2種,蒸し鶏・豆・ひじきの健康サラダ等々。 ドレッシングが日本食研なのがオーディナリー(笑)。イタリアン、おろしたまねぎ、焙煎ごま、ノンオイル青シソ、シーザー、わさびと6種類から選択可能。 「良く頑張ったで賞」を進呈。
フィール社のオープン時の楽しみはいつものように鮮魚。希少品種を比較的低価格で購入可能。今回も網走産釣物キンキに特大の「メヌケ」。そして生のインド マグロ。見たことのないような北海道産特大ボタンエビもありました。マナガツオの姿造りも。自家製手作りのハモの湯引きなんて関西のスーパー以外で見るこ とは珍しいのです。 今回は生の時鮭とイチミ鯛(メイチ鯛)の刺身を購入。 感心したのは鰻のかば焼きに肝をつけて販売していること。生の鰻も同様。特徴のある販売方法ですね。 鮮魚部門は今回もナイスジョブですね。
あとは精肉の飛騨牛A5のナイスな脂肪交雑を見て、ドライの咖喱図書館をチラ見。そして全国の名産を集めた「桜小路」売場もありました。桜小路売場に陳列されているお酒に「これはお酒です」という表示をきちんと忘れずにしていたのが前回の新店との違い。
★購入商品 ・飛騨牛A5ハラミ。素晴らしい食感。A5飛騨牛のハラミは初実食。
・北海道産 生時鮭。 札幌の料亭で御馳走になって以来、生の時鮭の味が忘れられなくて(笑)。
↓ 購入商品
「スーパーマーケットでは初購入」とツィートしたが、過去の画像を検索したら八事フランテで購入していた。
もちろん、北海道で食す生の時鮭の味に及ぶことはないが、それでも美味堪能。 塩干の時鮭ならば結構、あちこちで購入している。
次は是非とも「鮭児(ケイジ)」を販売して欲しい。
・イチミ鯛。スズキ目フエフキダイ科の「幻の魚」。メイチ鯛。白身で甘味と旨味を感じるもっちり感バッチリ。
・本日のグリルサラダ
・まさおくんのドーナッツ。まさおくんも来店していたので記念購入。
・クラッシックポーク。クラッシックを聞いて育てているらしい。味は確かに良い。
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⚫️7/23 フィール日進店 愛知県日進市栄一丁目201番地 ℡0561-74-8088 営業時間 : AM9:30~PM9:00 紹介記事 2015/06/25(part1記事6/25) 開業前訪問日2015/07/22(part2記事7/22)開店後訪問日2015/07/25(part3記事7/28)↓ 撮影日 2015/07/25
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【以下、過去記事より抜粋】
◇フロアレイアウト
・スギドラッグ,セリア,エルパス,スガキヤ,第一楽器
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・スギ薬局、セリア、靴のエルパス、他
•ヤマナカ日進フランテ館(2015/02/01閉店)跡に出店 ↓ 撮影日2008/04/18
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◇フィール社に関する直近記事
・フィール豊川西店(愛知県豊川市)(part3記事12/16) ・フィールフィルタウン(静岡県浜松市)(part11記事11/27) ・フィールスマイルプラザ(名古屋市)(part2記事9/29) ・フィール刈谷恩田店(愛知県刈谷市)訪問記(part1記事9/4) ・フィールハミング(静岡県浜松市)訪問記(part8記事8/4) ・フィール幸田店(愛知県額田郡)(part7記事6/24) ・フィール日進店(愛知県日進市)(part3訪問記事7/28) ================
食彩品館.jp_2015年7月28日紹介,ダイエー三宮駅前店改装,クスリのアオキ鈴鹿住吉店・山室店,ベルクフォルテ高崎店,ビッグ・エー中青木店改装,こだわりやアゼリア川崎店改装,アコレ東大泉3丁目店,ツルハドラック毛馬内店,サークルK犬山松本町店・千種汁谷店改装・豊田百々町九丁目店改装,ステーキのあさくま浜松三方原店,他 -PREV POST <
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