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09九州・沖縄地方 中華・エスニック・多国籍 和食 実食記 旅行記 洋食・肉系 観光地と施設 高質・良質・こだわり志向 魚介類

オーガニック認証レストラン,“念願の”桷志田(かくいだ,福山黒酢,鹿児島県),桜島,黒酢の郷桷志田(黒酢レストラン)霧島サーモン黒ずしロール,黒豚の黒酢豚ランチコース,農水省登録認証機関オーガニック認定機構OCO認証,壺畑,自社製造ビール,15年熟成「歩」>

★食べログ記事をアップしました↓   ・桷志田黒酢レストラン(鹿児島県)実食記   ===========  一度は行きたい場所がだんだん少なくなってくる中で、今回、ようやく訪れることができました。桷志田(かくいだ)。 […]

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02東北地方 和食 実食記 魚介類

はせくら茶屋(宮城県宮城郡)松島海岸のお値打ち価格提供店で海鮮丼,ネタはオーディナリーだが不満は無い。

★食べログ記事をアップしました↓ ・はせくら茶屋(宮城県松島海岸) ================  松島へ行ったことのないパートナー(妻)のお付き合いで約20回目の仙台行。 仕事(現役時代の店舗研究)で10回程度、プ […]

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05東海地方 和食 実食記 愛知県 魚介類

鮮度良好,居酒屋さんのランチ,刺身贅沢盛り1,480円,菜香苑(愛知県安城市)実食記。ランチは3種(刺身・豚肉ピッカータ,ミックスフライ)だけど夜メニューは豊富。島瀬鯛,自家製するめイカ天日干し,本オコゼ,シマチョウ,三河ポーク,

★食べログ記事をアップしました↓ ・菜香苑(安城市)刺身ランチ実食記 ================  近くのコインパーキングに停めて店に向かう。都会と比べて低価格とはいえ、駐車場40分200円を支出しての食事は少々気 […]

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01新店改装情報 05東海地方 愛知県 生鮮食品加食惣菜 食品専門店・惣菜店 魚介類

【回転ずしは4月1日プレオープン,追記】魚太郎瑞穂店鮮魚市場,魚太郎回転鮨瑞穂店(愛知県名古屋市)2024年4月3日オープン,いいねマルシェに出店,

・4/3魚太郎瑞穂店鮮魚市場(名古屋市) ・4/3魚太郎回転鮨瑞穂店(名古屋市) 愛知県名古屋市瑞穂区大喜新町3丁目5−1他 iiNE MARCHE(いいねマルシェ)内 鮮魚市場(南棟1F)・回転鮨(東棟) 鮮魚市場℡0 […]

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05東海地方 実食記 旅行記 温泉・温浴施設 観光地と施設 静岡県 魚介類

特注“伊豆稲取地キンメの1kgオーバー“と源泉かけ流しの稲取温泉,金目の宿,はまべ荘(静岡県東伊豆町)。温泉分析書,集中管理方式療養泉基準の5倍の濃さ。江戸城築城石ふるさと広場,プレバト看板。稲取漁港直売所こらっしぇ,徳造丸の秘伝の煮汁,地キンメ,島キンメ,沖ハンメ,1kgのこだわり,げんなり寿司,つるし雛,須崎の日戻り金目鯛,伊豆急,リゾート21,キンメ電車,黒船電車,踊り子号,

★食べログ記事をアップしました↓ ・特注“伊豆稲取地キンメの1kgオーバー“と源泉かけ流しの稲取温泉,金目の宿,はまべ荘(静岡県東伊豆町)。温泉分析書確認,集中管理方式療養泉基準の5倍の濃さ。稲取港水揚げ地目の前。下田地 […]

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05東海地方 ラーメン 和食 実食記 愛知県 魚介類

原神?。「原信」なら知っているけど。原神(ゲンシン)コラボ「原神回転の宴醤油ラーメン」を食す。“カニ祭り”は欠品だらけで残念。寿司ロボットのシャリの握り加減の改善を望む。スシロー安城東栄町店(愛知県安城市)の省人化に向けた受付方法。

★食べログ記事をアップしました↓ ・原神回転の宴醤油ラーメン(スシロー) ===============  “原神コラボ”。 何?。 オタク系の情報は娘に聞くに限る。 と、いうことで「中華系のゲームで人気」ということを教 […]

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01北海道地方 03食事 和食 実食記 旅行記 洋食・肉系 温泉・温浴施設 観光地と施設 郷土・特産品 魚介類

朝食バイキングだけではない。溶存物質20g/kgの高張性温泉の価値と加温加水循環による成分減衰について。“朝食のおいしいホテル“天然温泉 幣舞の湯ドーミーインPREMIUM釧路(ラビスタ釧路川,北海道釧路市)朝食バイキング。夜鳴きそば無料サービス。セイコーマート,ファイターズビール,幣舞橋,釧路フィッシャーマンズワーフMOO,

 これは2022年5月に行った北海道旅行の話。諸事情があり、記事にするまで1年半ほど経過。 いろいろあった件は過去記事で記したのでここでは割愛。 当ホテルはこのところ評価が上がっている“ラビスパ”ブランドのホテル。ドーミ […]

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01新店改装情報 03食事 05東海地方 岐阜県 魚介類

活うなぎを店内裂きで調理して低価格。うなぎの与助 岐阜市役所前店(岐阜市)2024年1月上旬オープン,名古屋焼(多少焦げるぐらい強く焼く),活うなぎ,現金決済,融通が利かない?,うなぎしかない?,ニホンウナギだが国産・外国産問わず目利き,ひつまぶし。おまけで「うなぎについての解説」

・1月上旬うなぎの与助 岐阜市役所前店(岐阜市) 岐阜市美江寺町1-15 開店日2024/01/ 記録日2023/12/18(紹介記事12/19) ◇出店地付近の地図 ================ ◇うなぎの与助 ・ […]

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05東海地方 和食 実食記 愛知県 魚介類

【再実食追記】今回は鯵フライ&カキフライ2個ランチ1,000円,肉汁あふれるハンバーグとサクサク鳥唐定食1,265円ほろほろ。ほろほろ岡﨑大和店「ホロホロ大和店限定」生桜エビ丼定食とり唐揚げ2個付1,000円。愛知県岡崎市。

★食べログ記事をアップしました↓ ・ほろほろ大和店(岡崎市)鯵フライ,牡蠣フライ,ハンバーグ,唐揚げ実食記 ・ほろほろ大和店(岡崎市)限定生桜エビ丼定食 =============== ◇2回目実食記  前回実食したのは […]

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03関東地方 和食 実食記 魚介類

魚自慢。刺身居酒屋。魚秀 禅 (UOHIDE-ZEN,東京都武蔵野市)刺身の鮮度と炭火焼がウリ。居酒屋としては上々。リニューアルオープン。刺身盛り合わせ10魚種1400円と蒸し車海老酢味噌880円を食す。

★食べログ記事をアップしました↓ ・魚秀 禅 (東京都武蔵野市)刺身居酒屋 ===============  「魚秀」は吉祥寺駅至近に2店舗。本店位置づけの「魚秀」と支店的な「魚秀 膳」。 今回は宿泊したホテル至近の「魚 […]

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01新店改装情報 05東海地方 岐阜県 食品専門店・惣菜店 魚介類

河合寿司太郎丸店(岐阜市)2023年12月2日移転オープン,持ち帰り,テイクアウト,寿司,弁当,おにぎり,

・12/2河合寿司太郎丸店(岐阜市) 岐阜県岐阜市太郎丸新屋敷143-1 ℡058-229-6060 営業時間 5:00~19:00 (12/2~12/8 9時から) (12/9~12/15 7時から) (12/16から […]

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05東海地方 和食 実食記 愛知県 魚介類

寄処 木乃屋(もくのや,愛知県岡崎市)お造り御膳990円(税込),カキフライ定食880円をいただく。

★食べログ記事をアップしました↓ ・寄処 木乃屋(もくのや,愛知県岡崎市) ================  新しくできた居酒屋でのランチ。 ランチメニューは693円から990円まで7種類。  大食漢にはうれしい「ごは […]

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01北海道地方 和食 実食記 郷土・特産品 魚介類

期待してなかった分、好印象。牡蠣の大きさと貝毒・ノロウィルス情報について解説。道の駅,厚岸グルメパーク,厚岸味覚ターミナル,コンキリエ,Conchiglie,炭焼 炙屋,おそらく今まで参加した団体ツアーの食事では満足の部類に入ると思います。マルえもん,カキえもん,弁天かき,レストラン エスカル,

★食べログ記事をアップしました↓ まったく期待していなかった分、好印象。おそらく今まで参加した団体ツアーの食事では満足の部類に入ると思います。北海道道の駅厚岸,生食用かきの清浄化対策済のマルえもん,カキえもん,弁天かき。 […]

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01新店改装情報 05東海地方 岐阜県 魚介類

回転寿し魚錠可児店(岐阜県可児市)2023年12月8日リニューアルオープン,EPARKサービス(スマホ順番受付)あり,ねらい目の時間帯,

・12/8改装回転寿し魚錠可児店(岐阜県可児市) 岐阜県可児市坂戸字前田600-1 営業時間 [平日] 11:00~14:30 / 17:00~21:00 [土・日] 11:30~15:00 / 16:30~21:00 […]

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03食事 05東海地方 和食 実食記 愛知県 洋食・肉系 魚介類

「宮城野部屋直伝」チャンコやぐら(愛知県碧南市)で「まぐろ刺身と焼肉ランチ」。宮城野部屋出身の“宮乃花”と“三河浪(段戸山)”。大相撲,白鵬,大入袋,力士みそ,神明造,吊り屋根,土俵,あじのつみれ,へきなん焼きそば,

★食べログ記事をアップしました↓ ・チャンコやぐら(愛知県碧南市)で「まぐろ刺身と焼肉ランチ」 =================  ちゃんこ屋さんのランチを実食。  土俵の上の吊り屋根を模した神明造風の外観。 中に入る […]

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05東海地方 和食 実食記 愛知県 魚介類

魚料理メイン。刺身定食1,760円実食記。和食善雅(岡崎市)。ミナミマグロ(インドマグロ),名物“木の芽田楽”、夏季限定ぶっかけうどん・そば,そして「三河地どりは“三河種”から作られた正しい地鶏だった」件。

★食べログ記事をアップしました↓ ・和食善雅(岡崎市)刺身定食,三河地どり =================  和食を提供する飲食店で昼食。駐車場が空いていたのが選択理由。 メニューを眺めると、“女将さんおすすめランチ […]

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01新店改装情報 05東海地方 岐阜県 魚介類

にぎりの徳兵衛糸貫店(岐阜県本巣市)20023年10月25日リニューアルオープン,回転ずし,

・10/25改装にぎりの徳兵衛糸貫店(岐阜県本巣市) 岐阜県本巣市三橋5丁目15 ℡058-324-9650 月曜日の営業時間 11:00-21:30 火曜日の営業時間 11:00-21:30 水曜日の営業時間 11:0 […]

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01新店改装情報 05東海地方 岐阜県 魚介類

うなぎの与助西岐阜店(岐阜市)2023年9月30日オープン,愛知県外初出店,「お値打ちな価格で美味しいうなぎを食べてもらいたい」

・9/30うなぎの与助西岐阜店(岐阜市) 岐阜県岐阜市寺田4-10-4 定休日 火曜日 開店日2023/09/30 記録日2023/09/05(紹介記事9/6) ◇出店地付近の地図 ================== […]

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05東海地方 和食 実食記 愛知県 魚介類

カレイ煮魚定食1,300円をいただく。おもてなしふく井(愛知県安城市)お客様がいる店内でパソコン作業は良くないと思います

★食べログ記事をアップしました↓ ・おもてなしふく井(愛知県安城市)カレイ煮魚定食 ================= 飲食店が集合している店舗で、駐車場は共同。 前週に訪れた時は平日の午前11時過ぎながら駐車場は満杯。 […]

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04北陸・甲信越 史跡・城郭 和食 実食記 旅行記 魚介類

妥協して当店を選択したが意外とイケました。ネタは良いもののシャリの握りはイマイチ。すし玉富山駅店(きときと市場とやマルシェ), かにばらみ,白えび,ホタルイカ,紅ズワイガニ,のどぐろ,地物あおりいか,サストロ,つじのみ,狭腹,

★食べログ記事をアップしました↓ ・すし玉富山駅店(きときと市場とやマルシェ)実食記 ============  交通網が発達し、全国どこでも鮮度の良い北陸の魚をいただけるようになったものの、できれば現地まで来ないと実食 […]

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05東海地方 和食 実食記 愛知県 魚介類

好印象。期待した魚種は“ニッチ”ではなく“オーディナリー”。されどチェーン店レベルではない。海鮮居酒屋 龍のおとし子 安城店(愛知県安城市)握り寿司ランチ,市場天丼ランチ実食記。マイナー魚,プロスパー,PROSPAR,漁港直送魚,

★食べログ記事をアップしました↓ ・龍のおとし子 安城店(愛知県安城市)握り寿司ランチ,市場天丼ランチ実食記。 =================== 「龍のおとし子」といえば、私が「恐れ入りました」と称えた、名鉄東岡崎 […]

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01新店改装情報 05東海地方 和食 岐阜県 魚介類

魚べい多治見店(岐阜県多治見市)2023年8月11日オープン,回転寿司,

・8/11魚べい多治見店(岐阜県多治見市) 岐阜県多治見市住吉町1-6-1 ℡0572-56-2003 営業時間(LO:ラストオーダー) 月~木曜日:11:00~21:30(LO 21:15) 金・祝前日:11:00~2 […]

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05東海地方 和食 実食記 愛知県 魚介類

「魚好きにはたまらないお店」と「朝どれ」の表示に惹かれて入店したが・・。定食メニューの「嘉鮮御前2,640円」とランチメニューの「嘉鮮弁当1,800円」の違い。魚がし料理嘉鮮JRセントラルタワーズ(かせん,名古屋市)実食記

 JR名古屋駅近くで所要を済ませ、少々早い時間帯だったが駅周辺で昼食を摂ることに。 JRセントラルタワーズ12階を訪れ、目的の店に向かう途中で当店のデジタルサイネージ看板が目に留まる。 「魚好きにはたまらないお店」。   […]

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01新店改装情報 05東海地方 和食 愛知県 魚介類

魚屋の寿し,魚錠アオキスーパー千代ヶ丘店(名古屋市)2023年7月22日オープン予定,

・7/22予定魚錠アオキスーパー千代ヶ丘店(名古屋市) 名古屋市千種区千代が丘5番50号 アオキスーパー千代ヶ丘内 開店日2023/07/22 記録日2023/07/05(紹介記事7/5) ↓ 魚錠の寿司 例(購入商品) […]

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03食事 05東海地方 和食 実食記 愛知県 魚介類

養鰻から加工・料理提供までトレース情報をグループ内管理。炭火手焼きうな重。3740円。生体サイズは3Pの小。うなぎ兼光東岡崎店(愛知県岡崎市)オトリバーテラスでは岩手物産展が開催され、“あの”東屋が「わんこそば」催事出店。全日本わんこそば選手権も開催

★食べログ記事をアップしました↓ ・うなぎ兼光東岡崎店(愛知県岡崎市)うな重3,740円。 ==============  この記事の前半部分はウナギについての記述が続きます。実食料理についての記述は後半になりますが、そ […]

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01新店改装情報 02東北地方 03食事 和食 実食記 旅行記 魚介類

郷土料理は地元で風景を眺め、空気と水も一緒にいただかないと本来の美味しさは味わえないとは知りつつ、宮城県亘理名物“風”はらこ飯定食,寿松庵 空港店(宮城県名取市)寿司,鰻,うどん,らーめん,自家製豆腐。朝定食は6時30分から。

★食べログ記事をアップしました↓ ・寿松庵 空港店(宮城県)はらこ飯 ==============  今年は2月に引き続き2回目の仙台空港。 何にしようかと迷うがここはオーソドックスにフードコートのお店で和食メニューを選 […]

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003旅行・文化 08四国地方 和食 実食記 旅行記 温泉・温浴施設 生鮮食品加食惣菜 観光地と施設 郷土・特産品 魚介類

伊予鯛茶漬御膳。りんりんパークー(愛媛県西条市)果物市場と錦鯉の公園。愛育フイッシュ,甘平(かんぺい)が美味しい件。温泉と食の宿しこくや(湯の里小町温泉)。道の駅みしょうMIC(愛媛県 南宇和郡 愛南町)のことも。

★食べログ記事をアップしました↓ ・りんりんパークー(愛媛県)鯛茶漬けと甘平 ==================  りんりんパークーは湯の里小町温泉しこくや、レストラン、くだもの市場、土産品売り場、錦鯉の庭園などを併せ […]

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01新店改装情報 05東海地方 愛知県 魚介類

【開店日追記】魚錠アオキスーパーアズパーク店(名古屋市)2023年6月3日オープン。アオキスーパー内に持ち帰り寿司店として「魚屋の寿司」を出店。アズパーク内に出店していた回転寿司魚錠アズパーク店は2021年3月閉店済。

・6/3魚錠アオキスーパーアズパーク店(名古屋市) 名古屋市中川区新家1丁目2421番地 ℡052-526-5430 アオキスーパー営業時間 AM10:00-PM8:00 開店時間(日曜日) AM9:00(毎週日曜日) […]

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03関東地方 和食 実食記 郷土・特産品 魚介類

楽しみにしていた「坂東太郎5,200円」なのに。「(一番脂乗りがいいとされる)中間の大きさの鰻」は少々小振り。うなぎ会席藍の家亭(東京都大田区)

★食べログ記事をアップしました↓ ・うなぎ会席藍の家亭(東京都大田区)坂東太郎 ===========  温泉の勉強を終えた後、宿泊地としたのは東京都大田区蒲田駅至近の源泉掛け流し黒湯天然温泉。 海の底地層から湧出してい […]

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03関東地方 03食事 和食 実食記 魚介類

「日本の本物の文化を世界に発信する」のお裾分け。赤シャリの技とタカベに感心。廻転鮨 銀座おのでら本店(東京都渋谷区)やま幸本まぐろ,くえ食べ比べ,至極の雲丹食べ比べ,自家製煮穴子,小肌,タカベ,ヤガラ,   

★食べログ記事をアップしました↓ ・廻転鮨 銀座おのでら本店(東京都渋谷区)実食記 ============  青山で開催される温泉の勉強会に参加予定で上京。 その前に腹ごしらえ。 せっかくなので“ザギンでシースー”なら […]